Naar aanleiding van deze verjaardag willen wij al onze leden en partners van harte uitnodigen om mee te feesten tijdens een gastronomisch banket “Wijn en gerecht” in restaurant De Bietemolen in Lichtervelde. Je vindt het menu en de wijnkeuze in bijlage.
Zoals jullie kunnen zien op het menu, worden de gerechten begeleid door een selectie van uitgelezen wijnen.
Ongetwijfeld wordt dit een unieke belevenis tijdens dit feestelijk jaar.
Het banket gaat door op woensdag 14 september vanaf 19.30 in Restaurant De Bietemolen Hogelaanstraat 3 8810 Lichtervelde (grens met Torhout)
De kostprijs van het menu is 95,00 euro alles inbegrepen.
Schrijf je snel in via onze website, want de plaatsen zijn beperkt.
Je inschrijving is definitief na betaling van het volledige bedrag op rek. nr BE49 0016 7813 6271 van Vereniging Vlaamse Sommeliers met vermelding van je naam en het aantal personen.
Namens het bestuur van de VVS,
Met vineuze groeten
Gido Van Imschoot
Voorzitter
Menu 30 jaar VVS
Champagne Jacquart Brut Mosaïque
***
Sint-jakobsnootjes, zoetzure prei, sushi honingazijn en venkeltoetsen
Spioenkop Elgin Sauvignon Blanc 2012
Weingut Jungling Riesling Spätlese Neumagener Rosengärtchen Spitzenlage trocken 2009
***
Tarbotfilet op gekruide groente salpicon, blanke botersaus
met calamansi
David Sadie Swartland Aristargos 2012
FX Pichler Grüner Veltliner Smaragd Loibenberg Wachau 2013
***
Gebakken lamsmignon, ragoût van wortelgroenten, jus van Val-Dieu-bier en Hervekaas
Santa Carolina Carmenère Herencia 2009
Andrea Oderto Barolo Brunate 2008
***
VIERING 30 JAAR VVS
Champagne Laherte Frères Les 7 Extra-Brut
***
Crunchy Caraïbe, gekonfijte peertjes, amandelmelkroomijs
met Poire William
Ximénez-Spinola Old Harvest 17°
***
Koffie en versnaperingen
Massandra Red Stone White Muscat