Chianti Classico Azienda Agricola Le Cappannelle
Woensdag 16 maart 2022 om 15.30 uur
Locatie: Weinebrugge.
Azienda Agricola Le Cappanelle bevindt zich in Gaiole in Chianti, het hart van de Classico regio. Voor dit domein met roots daterende uit de 16de eeuw begint het wijnverhaal pas in 1974.
In 1977 worden voor het eerst Franse eikenhouten vaten – uit het Centraal Massief - geïntroduceerd in het productieproces. Vanaf 1986 start het verhaal van hun enige witte wijn, een chardonnay met gisting en lagering op hout. In 1988 begint de samenwerking met Azienda Agricola Avignonesi di Montepulciano en hieruit ontstaat de fameuze blend 50&50, een supertoscan bestaande uit de helft sangiovese en merlot. In 1996 wordt voor het eerst ook de fameuze Solare op de markt gebracht, een blend van sangiovese en malvasia nera.
In 1997 wordt het domein eigendom van James B. Sherwood, eigenaar van de Orient Express (Belmond Groep). Momenteel beslaat het domein 35 ha waarvan 16 ha bestemd zijn voor de wijnproductie. Het domein brengt heden 5 typische wijnen op de markt en dit - sinds 1984 – onder het toeziend oog van de huisoenoloog Simone Monciatti.
Ronny Debaere brengt nu in de krokusvakantie een bezoek aan het domein waarna verdere details volgen …
De tasting gaat door in aanwezigheid van de commercieel verantwoordelijk Manuele Verdelli
We starten om 15.30 uur stipt en gelieve – zoals steeds – uw proefglazen en spuwemmer mee te brengen.
Enkel in of uitschrijven via "Agenda" op www.vlaamse-sommeliers.be
Vineuze groet,
bestuur VVS vzw
De degustatie gaat door in:
+3250384440
Hotel Weinebrugge
Leikendreef 1,
8200 Sint-Michiels, België