Belgische wijnen: hybride vs vinifera
Registraties zijn gesloten
Vitis vinifera vs hybriden in de Belgische wijnbouw
Martin Lebon en José Lemahieu
In de Belgische wijnwereld laait de discussie bij menig sommelier, wijnhandelaar of wijnbouwer hoog op als het over hybride variëteiten gaat.
In Vlaanderen kiest 75% van de wijnbouwers voor klassiek. In Wallonië zijn iets meer wijnbouwers overtuigd door hybriden. Sommige wijnbouwers assembleren beide en maken er geen punt van.
Zijn klassieke variëteiten het absolute Walhalla en moeten we de hybriden verbannen of is er een plaats en een tijd om met nieuwe variëteiten aan de slag te gaan?
We proeven 20 Belgische wijnen en zetten hybride en klassiek blind bij elkaar.
Kunnen we de variëteiten herkennen en is de kwaliteit evenwaardig?
Laatste nieuws!!
Info Belgische wijn 2024 van FOD Economie