Unieke tasting Cornas en Saint-Péray

Jij weet natuurlijk dat de bakermat van de syrah-druif in de Noordelijke Rhône ligt. Samen met Côte-Rôtie is de appellatie Cornas een van de meest emblematische voor deze druif.

Vlak naast het indrukwekkende granieten amfitheater van Cornas, in de schaduw van het middeleeuwse kasteel van Crussol, ligt de appellatie Saint-Péray. Dit is het koninkrijk van marsanne en roussanne. Ze worden gebruikt voor stille witte wijnen, maar ook voor schuimwijnen. Die laatste zijn erg zeldzaam geworden, omdat nog maar enkele wijnboeren ze durven te maken.

We zijn dan ook vereerd om op 1 april een extra degustatie te kunnen aanbieden waarbij de voorzitter van de AOC Saint-Péray ons komt inwijden in beide regio’s. Lionel Fraisse is ook de stuwende kracht achter het domein Alain Voge, een referentie op het vlak van schuimwijnen.

 We konden Lionel overtuigen om zijn kennis en passie met ons te delen. Een unieke kans!